Alguna vez miraste en tu pescadería el pescado lisa pero no sabes cómo prepararlo. Si te gusta el pescado lisa o nunca lo has probado te invito a que preparemos esta deliciosa Receta de Pescado Lisa al Horno.
Es muy fácil de hacer, lo puedes o no acompañar de papas y te aseguro que también te servirá para una cena familiar o con amigos porque tiene un sabor muy refinado. Aquí te dejo la receta y los ingredientes para 4 personas.
Ingredientes
- 4 lisas del tamaño de tu preferencia o 2 grandes
- Papas (cantidad al gusto y opcional)
- 2 cebollas redondas (de preferencia blancas)
- 1/3 vaso de vino blanco
- Pimienta negra
- Paprika o pimentón dulce
- Pimienta picante (opcional)
- Tomillo seco o albahaca (lo que prefieras)
- Sal
- Aceite de oliva o aceite vegetal
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Como preparar nuestra Receta de Pescado Lisa al Horno:
- 👉 Lava los pescados lisa y vacíalos, luego condimenta con tomillo, sal y pimienta.
- 👉Precalienta el horno a 180°C.
- 👉Pica las papas en cuadritos pequeños o en finas rodajas y corta las cebollas en julianas (láminas finas).
- 👉Unta un poco de aceite en la bandeja de hornear y haz una cama de papas. Luego coloca la mitad de la cebolla cortada, encima el pescado (cerrado) y finalmente la otra mitad de las cebollas.
- 👉El toque final para mandarlo al horno es espolvorear por unas dos pizcas de paprika y pimienta picante al gusto.
- 👉Mete la bandeja al horno y espera 10 minutos. Cuando haya pasado ese tiempo debes sacar la bandeja, tomar los pescado para abrirlos (como si de un libro se tratase) y colocar el vino blanco.
- 👉Mete de nuevo la bandeja de hornear y espera hasta que el pescado se haya cocido completamente. Es importante que las papas hayan estado cortadas finamente porque sino no van a estar listas.
- 👉 Si quieres saber cómo se ve el pescado en su punto haz 👉 Clic Aquí
- 👉 Cuando el pescado esté listo solo será cuestión de servir. Puedes acompañar de una ensalada de vegetales al vapor.
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¿Sabías que?
La albahaca es una planta que proviene de la india pero actualmente es un ingrediente especial en muchos platillos de todo el mundo. ¿Sabías que la albahaca sirve para tratar malestares digestivos? Si colocas un poco de albahaca en tus platos vas a prevenir dolores, reflujo, o hinchazones estomacales después de comer.
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