Receta de Pescado SUDADO

Receta de Pescado SUDADO

Hola querido amigo, bienvenido a otra de mis exquisitas recetas. Hoy aprenderás a preparar una Receta de Pescado SUDADO. Es un platillo saludable porque es bajo en grasas, y le encantará a toda tu familia. Los ingredientes rinden para 4 a 6 porciones.

Ingredientes

  • 4 pescados o 1 kilo y medio de filete,
  • aceite de oliva o aceite de freír,
  • 2 cebollas redondas,
  • 2 tomates,
  • 2 pimientos verdes,
  • cilantro o perejil,
  • pimienta,
  • comino,
  • una pisca de orégano (opcional),
  • sal.

Para preparar nuestra Receta de Pescado SUDADO:

  1. 👉 Lava y vacía los pescados.
  2. 👉 Aliña el pescado usando el comino, la pimienta y sal al gusto.
  3. 👉 Pica la cebolla, los tomates, el pimiento y el cilantro en cuadritos. A continuación, coloca un poco de aceite de oliva o el de tu preferencia en un sartén y haz un refrito con estos cuatro ingredientes.
  4. 👉 Una vez listo el refrito debes añadir los pescados, colocar agua hasta que los cubra completamente y dejar cocinar un mínimo de 10 minutos.
  5. 👉 Mientras se esté cocinando debes rectificar la sal y colocar la pizca de orégano.
  6. 👉 Puedes acompañar este platillo con arroz, chifles, o patacones.

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¿Sabías que?

El orégano es muy beneficioso para tu estómago ya que combate malestares estomacales producidos por malas digestiones como gases, dolor e hinchazón. Otro de sus beneficios son regular el apetito, eliminar bacterias gastrointestinales nocivas para nuestra salud, evitar diarreas, entre otros. Es ideal consumirlo con carnes o granos ya que estos generalmente suelen ser difíciles de digerir.

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