Receta de Pescado al HORNO

Receta de Pescado al HORNO

Hola querido lector, bienvenido a otra de mis deliciosas recetas. Hoy te enseñaré a hacer una increíble Receta de Pescado al HORNO. Para este platillo necesitaremos filetes de pescado o pescados enteros. Los ingredientes rinden para 4 porciones y su tiempo de cocción aproximado es de 45 minutos.

Ingredientes

  • 4 pescados o filetes de pescado,
  • 2 limones,
  • Papas (opcional),
  • 2 tomates grandes,
  • 3 cebollas redondas,
  • 2 pimientos verdes,
  • 2 dientes de ajo,
  • media taza de vino blanco,
  • pimienta molida,
  • sal al gusto,
  • Aceite de oliva o aceite para freír.

Para preparar nuestra Receta de Pescado al HORNO:

  1. 👉 El primer paso para preparar este platillo es lavar y vaciar los pescados. Hazlo con abundante agua y puedes frotarles limón al final para un mejor toque.
  2. 👉 Precalienta el horno a un temperatura aproximada de 180º C.
  3. 👉 Pela las papas y córtalas en finas rodajas.
  4. 👉 Corta el pimiento, la cebolla y el tomate en julianas, es decir trozos largos.
  5. 👉 Haz un refrito con las papas, el pimiento, la cebolla y el tomate. Puedes utilizar aceite de oliva o aceite común. No olvides agregarle sal y pimienta al gusto.
  6. 👉 Coloca los pescados sobre una lámina de papel aluminio y antes de cerrarla agrega el refrito anterior junto con el vino blanco y el zumo de un limón. Cierra la lámina de papel aluminio
  7. 👉 Cierra la lámina de papel aluminio y mete el pescado en el horno.
  8. 👉 Tardará en hornearse entre 45 minutos a 1 hora, dependiendo del tipo de pescado que utilices.
  9. 👉 Una vez listo el pescado puede acompañarlo con una ensalada, arroz, o algo de tu preferencia.

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¿Sabías que?

Los ácidos grasos Omega 3 son un tipo de grasa polinsaturada necesario para nuestro cerebro ya que fortalece las neuronas, y también ayudan a mantener el corazón sano para prevenir enfermedades cardiovasculares. Es necesario que consumamos este tipo de grasa ya que nuestro cuerpo no la produce por sí sola. El pescado es el alimento con mayor cantidad de ácidos grasos Omega 3.

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