Receta de Camarones con VERDURAS SALTEADAS

Esta receta de verduras salteadas con camarón, se la prepara de una manera fácil y lo más rico es que tiene diferentes verduras y especias, que pueden agradar a tu paladar. Lo increíble de esta receta es que es baja en carbohidratos, no tiene gluten y paleo, sobre todo se la prepara en 30 minutos. Para 4 porciones.

Ingredientes

¿Cómo preparar camarones con verduras salteadas?

1. 👉 Para empezar vamos a tomar un tazón pequeño, en el cual agregaremos la cebolla, el ajo, el pimentón, la sal y la pimienta negra, mezclamos todos suavemente.
2. 👉 Luego en un tazón grande vamos a agregar los camarones, añadimos las especias anteriormente mezcladas y combinamos bien.
3. 👉 Ahora tomamos un sartén si es posible de hierro fundido, al cual lo ponemos a fuego medio, agregamos una cucharada de aceite de oliva y calentamos.
4. 👉 Una vez caliente el aceite agregamos los camarones, para que se cocinen durante 1 a 2 minutos o hasta que estén rosados por ambos lados y los colocamos a un lado.
5. 👉 Después en la misma sartén agregamos la cucharada de aceite de oliva restante, junto con las cebollas blancas, pimiento rojo y cocinamos hasta durante 4 minutos, revolviendo constantemente.
6. 👉 Pasado el tiempo, añadimos el caldo de pollo, los párrafos y colocamos la tapa sobre el sartén, para que se cocine durante 2 minutos, recuerda revolver ocasionalmente.
7. 👉 Pasado los dos minutos agregamos el calabacín colocamos nuevamente la tapa y dejamos cocinar durante 3 minutos más.
8. 👉 Por último volvemos a agregar los camarones en el sartén y dejamos cocinar durante 30 segundos a 1 minuto para simplemente calentarlos.
9. 👉 Para servir puedes hacerlo con una cantidad de arroz si deseas y decoramos con perejil.

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¿Sabías que?

Esta misma receta de camarones con verduras salteadas se la puede preparar en wok y agregar salsa de soya. Al hacer esta receta estarás preparando unos riquísimos platillos orientales.