▷ Receta de Camarones en SALSA DE QUESO CREMA

Hola mis amigos y bienvenidos, hoy vas a conocer una nueva receta de camarones en salsa de queso crema. Una receta llena de camarones con abundante queso, la cual le hace única, con un sabor único y especial. Espero que te guste y la puedas preparar en tu casa.

Ingredientes

2 tazas de leche.
4 onzas de queso crema.
2 cucharadas de harina para todo uso.
½ cucharadita de sal.
3 cucharadas de mantequilla.
3 cucharadas de ajo picado.
1 libra de camarones pelados y desvenados.
1 taza de queso mozzarella rallado.
⅓ de taza de queso parmesano (opcional)
Pimienta al gusto.
Perejil para adornar.

¿Cómo hacer camarones en salsa de queso crema?

👉 Comenzamos utilizando la licuadora, donde agregamos la leche, el queso crema, la harina, la sal y licuamos hasta que quede una mezcla suave, lo ponemos a un lado para usarlo después.
👉 Luego tomamos una cacerola, la ponemos al fuego medio, agregamos la mantequilla y el ajo, dejamos que se salte el ajo durante aproximadamente un minuto.
👉 Pasado el minuto, agregamos los camarones y dejamos cocinar durante 3 a 5 minutos, hasta que esté rosado o apenas cocinado.
👉 Ahora retiramos los camarones del sartén, dejamos el ajo y la mantequilla en la cacerola, agregamos la mezcla que anteriormente hicimos, la ponemos a fuego medio, mezclamos bien y dejamos cocinar durante 4 minutos.
👉 Luego bajamos a fuego lento y seguimos revolviendo durante 6 minutos más, hasta que comienza a espesarse.
👉 Una vez que terminó el tiempo, retiramos del fuego, esparcimos el queso rallado y el queso parmesano, tapamos y dejamos reposar por 5 minutos.
👉 Concluido los cinco minutos, agregamos los camarones, mezclamos bien y dejar reposar por otros 5 minutos.
👉 Para servir puedes colocar la preparación encima de unos tallarines a tu elección y decoramos por encima con un poco de perejil.

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¿Sabías que?

Como el queso crema contiene grasa, esto le agrega un sabor especial y rico a este platillo. Pero en el caso de que decidas preparar la receta con menos grasa, debes sustituir el queso crema por uno sin grasa, de igual manera la leche por una baja en grasa y disminuir a la mitad de mantequilla.

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