Receta de Camarones en SALSA VERDE

camarones en salsa verde

Estás listo para preparar esta deliciosa receta de camarones en salsa verde, un platillo muy fácil de hacer, donde las cebollas, el perejil y el pimiento, darán su color verde a esta exquisita receta, espero que te guste y la puedas preparar. Para 6 porciones.

Ingredientes

  • 3 1/2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
  • 6 dientes de ajo, pelados.
  • 1 taza de cebollas verdes, picadas en trozos grandes.
  • 1 taza de perejil fresco, cortado en trozos grandes.
  • 1/2 cucharadita de sal.
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra, recién molida.
  • ¼ de cucharadita de pimiento verde picado.
  • 2 ¼ de libras de camarones grandes, limpios, pelados y desvenados.
  • ⅓ de taza de vino blanco seco.

¿Cómo hacer camarones en salsa verde?

  1. 👉 Para comenzar tienes que pre-calentar el horno a 200°C.
  2. 👉 Mientras se calienta el horno, agregas el aceite de oliva y el ajo en la licuadora, triturar hasta que el ajo esté bien picado, si es posible raspar los lados de la licuadora para que se triture todo.
  3. 👉 Luego agregas la cebolla verde junto con el perejil en la licuadora y triturar hasta que quede bien picado, esta mezcla de ajo la colocas en un tazón grande.
  4. 👉 Ahora debes añadir a la mezcla de ajo, la sal, la pimienta, el pimiento verde, los camarones y mezclas suavemente para cubrir bien los camarones.
  5. 👉 Una vez listo la salsa verde con los camarones, los colocas en un asadero o una bandeja poco profunda y añades el vino.
  6. 👉 Por último introduces el asadero en el horno y dejas que se hornea durante 7 minutos, hasta que los camarones estén listos, recuerda revolver una sola vez.
  7. 👉 Para servir colocas en un plato y puedes agregarle trozos de pan. ¡Buen provecho!.

Te invito a conocer los beneficios del camarón al consumirlo.

¿Sabías que?

La salsa verde se la puede preparar de diferentes formas, todo dependerá de los ingredientes que uses en la preparación y en la parte del mundo en que te encuentre, aquí en Latino-américa se utiliza salsa verde pero en algunos casos se la hace picante. Este tipo de salsa es muy utilizada en carnes y pescados.

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Camarones en SALSA VERDE
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