Receta de Pescado CAPEADO

Receta de Pescado CAPEADO

Hola querido lector, te doy la bienvenida a otra de mis recetas. En esta ocasión te enseñaré a preparar la famosa Receta de Pescado CAPEADO la cual consiste en piezas de pescado fritas cubiertas por una especie de apanadura y que puedes acompañarlas con mayonesa o aderezos de tu preferencia. Esta receta rinde para 3 porciones.

Ingredientes

  • 600 gramos de pescado blanco sin espina.
  • 2 tazas de harina.
  • Polvo para Hornear.
  • 1 huevo.
  • 1 vaso de cerveza (250 ml).
  • Ajo en polvo.
  • Orégano seco y molido.
  • 2 cucharadas de mostaza.
  • Aceite vegetal.
  • Pimienta.
  • Sal.

Para preparar nuestra Receta de Pescado con Capeado:

  1. 👉 El primer paso para preparar nuestros Filetes de Pescado Capeado es cortar el pescado en trozos. Puede ser en forma de tiras delgadas o trozos del tamaño que te gusten.
  2. 👉 Una vez cortado el pescado debes salpimentar esas piezas.
  3. 👉 Toma un recipiente y mezcla los siguientes ingredientes hasta formar una crema ligeramente líquida: el vaso de cerveza, harina, media cucharadita de polvo para hornear, 2 pizcas de orégano en polvo, media cucharadita de ajo en polvo, la mostaza y el huevo.
  4. 👉 Coloca las tiras de pescado en la mezcla y déjalas reposar durante 10 minutos.
  5. 👉 Pon una sartén con aceite al fuego, y, mientras este se calienta, saca las tiras de pescado de la mezcla y pásalas por harina.
  6. 👉 Coloca las tiras de pescado en una cantidad abundante de aceite y sácalas del fuego cuando se hayan dorado.
  7. 👉 Estas piezas de pescado se acompañan con aderezos como mayonesa con chipotle molido, pico de gallo, o lo que sea de tu agrado.

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¿Sabías que?

La mostaza tiene ácidos grasos de tipo Omega-3 los cuales sirven principalmente para regular el sistema nervioso. Si estás embarazada es muy importante que consumas este tipo de ácidos grasos ya que son muy importantes para el desarrollo visual del bebé y la formación de sus neuronas.

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Receta de Pescado CAPEADO
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