Un platillo exquisito para comenzar el día con un buen desayuno, prepara la receta de tortilla de camarones con huevo, es muy delicioso y te brindará muchas energías, rinde para dos personas y es una preparación rápida y sencilla.
Ingredientes
- 4 huevos.
- 18 camarones de tamaño mediano , pelados, desvenados y cortados en la mitad de las patas.
- 1 cebolla mediana española , picada.
- 2 dientes de ajo machacados.
- ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen.
- Sal y pimienta, al gusto.
¿Cómo hacer tortilla de camarones con huevo?
- 👉 Comenzamos usando un tazón grande, donde vamos a batir los huevos, la sal y la pimienta hasta que quede espumoso.
- 👉 Utilizando un sartén mediano que lo vamos a poner a fuego medio y calentamos el aceite de oliva.
- 👉 Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y freímos hasta que estén dorados. Inmediatamente añadimos la cebolla y de igual manera dejamos que se frían hasta que esté transparente.
- 👉 Ahora agregamos los camarones y salteamos de ambos lados hasta que se vuelvan rosados.
- 👉 Una vez listos los camarones, añadimos el batido de los huevos, revolvemos bien, formamos una torta, agregamos más aceite si es necesario y cocinamos hasta que los huevos estén listos por un lado y damos la vuelta la torta, para que se cocine el otro lado.
- 👉 Si es necesario repita el proceso dos veces y estará listo.
- 👉 Para servir puede hacerlo junto con tomate picado y espolvorear queso rallado.
Otra buena receta es ARROZ FRITO con Camarones.
¿Sabías que?
Los huevos son el alimento más habitual y con grandes nutrientes que puede consumir los humanos. Cabe recalcar que es un alimento impensable, económico y que lo puedes encontrar durante todo el año. Con los huevos puedes hacer una gran cantidad de recetas, tanto en repostería, en platillos de sal y numerosos otros platillos que te harán chupar los dedos. Si tú eres una persona sana puedes alimentarte de 4 a 7 veces a la semana.
Te invito a conocer estas ricas recetas:
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Nombre de Receta
TORTILLA de Camarones con HUEVO
Autor
Chef. Andrés Peñafiel
Tiempo de Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación





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