¿Quieres cuidarte de las grasas pero no quieres que tus comidas se vuelvan aburridas y sin sabor? Hay muchas maneras de preparar tus alimentos de siempre, de manera que queden deliciosos, nutritivos y con muy poca grasa.
El pescado que se debe consumir cuando se está a dieta es el blanco ya que tiene un menor porcentaje de grasa que los otros. Esta Receta de Pescado Light al Horno tiene un sabor muy especial, es nutritiva y puedes comerla cuando quieras porque no te daña a dieta.
A continuación te dejo una receta pensada para 4 porciones que puedes adecuar a la cantidad que quieras preparar:
Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco o 4 pescados pequeños
- 4 papas
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- Orégano o tomillo seco
- Sal
- Pimienta
- 1 chorrito de aceite de oliva
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Como preparar nuestra Receta de Pescado Light al Horno:
- 👉 El primer paso es enjuagar el pescado y abrirlo en el caso de que sean enteros. Adóbalo con sal y pimienta.
- 👉 Precalienta el horno a 180°C.
- 👉 A continuación pela las papas, córtalas en rodajas y luego coloca sal y pimienta de manera que todas las rodajas queden cubiertas.
- 👉 Ralla el pimiento y la cebolla en un recipiente. Mézclalos entre ellos.
- 👉 En la bandeja de hornear coloca las rodajas de papa a manera de cama para el pescado, luego coloca encima los filetes de pescado o los pescados abiertos.
- 👉 Finalmente esparce el pimiento y la cebolla rallados sobre toda la bandeja de hornear. También esparce dos pizcas de tomillo o de orégano.
- 👉 Pon el el honro y espera 15 minutos para revisar si el pescado ya está completamente cocido. Si es así debes sacarlo del horno, o sino debes esperar un poco más e ir revisando que no se pase de cocción.
- 👉 Sirve este pescado acompañado de una ensalada o de vegetales al vapor.
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¿Sabías que?
El tomillo es una hierba que se utiliza en la cocina como condimento y también se puede beber infusiones. Estas infusiones son muy buenas para combatir problemas respiratorios como tos, resfriados o catarro gracias a que tienen propiedades expectorantes que expulsan el moco y las flemas, y también alivia la irritación de las vías respiratorias.
