Receta de Pargo Frito

¿Estas en busca de un sabor tropical y crujiente para el almuerzo? entonces esta receta de pargo frito es para ti.

Con su exterior crujiente y su interior jugoso, cada bocado te transportará a un festín inolvidable, Además es muy fácil de preparar ¡Ven y acompáñame en esta aventura culinaria!

Ingredientes (4 Porciones)

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Prepara esta Receta de Pargo Frito:

1. 👉 Mezcla en un tazón jugo de limón fresco, ajo picado, sal, pimienta y un toque de aceite de oliva. Sumerge el pargo en esta deliciosa marinada y déjalo reposar durante al menos 30 minutos.
2. 👉 En otro recipiente, mezcla harina con sal y pimienta (para un toque único también puedes agregar páprika a la mezcla). Revuelve bien y asegúrate de que el pargo esté bien cubierto con esta mezcla para obtener una textura crujiente irresistible.
3. 👉 Calienta aceite vegetal o derrite manteca en una paila grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente, coloca cuidadosamente el pargo en el aceite y déjalo freír hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados. Esto le dará una textura jugosa por dentro y crujiente por fuera.
4. 👉 Retira el pargo de la paila y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
5. 👉 Sirve tu pargo frito junto con unos patacones doraditos, una ensalada fresca con aguacate y un delicioso aderezo de tu elección.
6. 👉 ¡Y listo! Acompaña con rodajas de limón para un toque cítrico irresistible.

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¿Sabías que?

El pargo es un aliado impresionante para ganar músculo y perder grasa en el gimnasio.

Esto gracias a que es una buena fuente de proteínas magras. A su vez gracias a las grasas saludables que posee, si lo consumes con frecuencia y al horno, tu corazón y cerebro se encontraran beneficiados.

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