Pescado con Champiñones y Crema de Leche

¿Te gustan los champiñones? ¿Qué tal si los acompañamos de unos jugosos filetes de pescado?

Aquí te traigo una deliciosa receta de Pescado con Champiñones y Crema de Leche. Es sumamente fácil y aquí te la enseñamos paso a paso. A continuación vas a encontrar los ingredientes y preparación.

Ingredientes (4 porciones)

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Como preparar nuestra Receta de Pescado con Champiñones y Crema de Leche:

1. 👉 El primer paso es sazonar los filetes de pescado con sal, ajo en polvo y un poco de pimienta. Después séllalos en una sartén por 2 minutos de cada lado.
2. 👉 A continuación es hora de preparar al salsa de champiñones: Empieza haciendo un refrito de los champiñones con cebolla y ajo picados finamente (usa mantequilla).
3. 👉 Cuando el refrito haya dorado añade los condimentos como son la hojita de albahaca, 2 pizcas de paprika, y sal al gusto. Mezcla todo bien y deja coser por 2 minutos.
4. 👉 Añade la tacita de crema de leche y una media taza de agua. Espera a que comience a hervir e incorpora los filetes de pescado. Revisa y rectifica la sal.
5. 👉 Deja que todo hierba por 10 minutos, sin olvidar darle una vuelta al pescado para que se cocine de ambos lados.
6. 👉 Revisa si el pescado ya está completamente cocido, si no es así debes dejarlo algunos minutos más. Si la crema está demasiado espesa puedes añadir un poco más de agua.
7. 👉 El pescado debe estar en su punto, no demasiado seco ni demasiado blanco. Si no sabes como luce en su punto haz clic 👉Aquí
8. 👉 Al momento de servir, esparce perejil picado finamente. Eso le dará un toque de sabor y se verá más llamativo el plato.

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¿Sabías que?

Masticar hojas de albahaca frescas puede ayudarte a combatir dolores bucales y problemas como aftas y gingivitis. Esto se debe a que la albahaca tiene propiedades antimicrobianas y analgésicas (para aliviar el dolor).