¿Quieres probar algo diferente este día? Anímate a preparar unos filetes de pescado jugositos, acompañados de una salsa con chorizo.
Esta Receta de Pescado y Chorizo es sencilla de hacer y aquí te explico cómo hacerlo paso a paso para que no te pierdas ningún detalle.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 filetes de pescado blanco
- 4 chorizos
- 1 cebolla pequeña blanca
- 2 tomates riñón o jitomates
- 3 dientes de ajo
- Tomillo seco
- 1 hojita de laurel
- Ralladura de medio limón
- Aceite vegetal
- Pimienta negra
- Sal
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Como preparar nuestra Receta de Pescado y Chorizo:
- 👉 El primer paso es salpimentar los filetes de pescado y sellarlos en la sartén por dos minutos de cada lado. Sácalos del fuego y resérvalos.
- 👉 A continuación haz un refrito con los dientes de ajo, la cebolla y el chorizo picados finamente. Cuando haya dorado agrega tomate picado en cuadritos, una pizca de tomillo, laurel, ralladura de limón y sal.
- 👉 Deja que todo se cocine hasta que se forme una especie de salsa (añade un poquito de agua si es necesario).
- 👉 Es hora de colocar los filetes de pescado; déjalos cocinar por 10 a 15 minutos dándoles una vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
- 👉 Revisa si tus filetes ya se encuentran en su punto; si no sabes cómo hacerlo haz clic 👉Aquí
- 👉 Déjalo por un par de minutos más y acompáñalo de una ensalada de vegetales y arroz blanco.
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¿Sabías que?
Los tomates son rojos gracias a una sustancia llamada licopeno. El licopeno tiene unos efectos anticancerígenos muy efectivos para los riñones, el estómago, páncreas y la próstata.
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Nombre de Receta
Receta de Pescado y Chorizo
Autor
Carolina Mejía
Tiempo de Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total