Receta de Pescado y Chorizo

¿Quieres probar algo diferente este día? Anímate a preparar unos filetes de pescado jugositos, acompañados de una salsa con chorizo.

Esta Receta de Pescado y Chorizo es sencilla de hacer y aquí te explico cómo hacerlo paso a paso para que no te pierdas ningún detalle.

Ingredientes (4 porciones)

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Como preparar nuestra Receta de Pescado y Chorizo:

1. 👉 El primer paso es salpimentar los filetes de pescado y sellarlos en la sartén por dos minutos de cada lado. Sácalos del fuego y resérvalos.
2. 👉 A continuación haz un refrito con los dientes de ajo, la cebolla y el chorizo picados finamente. Cuando haya dorado agrega tomate picado en cuadritos, una pizca de tomillo, laurel, ralladura de limón y sal.
3. 👉 Deja que todo se cocine hasta que se forme una especie de salsa (añade un poquito de agua si es necesario).
4. 👉 Es hora de colocar los filetes de pescado; déjalos cocinar por 10 a 15 minutos dándoles una vuelta para que se cocinen de manera uniforme.
5. 👉 Revisa si tus filetes ya se encuentran en su punto; si no sabes cómo hacerlo haz clic 👉Aquí
6. 👉 Déjalo por un par de minutos más y acompáñalo de una ensalada de vegetales y arroz blanco.

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¿Sabías que?

Los tomates son rojos gracias a una sustancia llamada licopeno. El licopeno tiene unos efectos anticancerígenos muy efectivos para los riñones, el estómago, páncreas y la próstata.