Prepara esta Receta de Pescado Gallo a la Plancha cuando quieras un platillo rápido, bajo en calorías y muy saludable. Se hace con pocos ingredientes, pero te garantizo que tiene un sabor exquisito y se volverá una de tus recetas infaltables.
Quédate aquí para que aprendas a hacer este platillo paso a paso.
Ingredientes (4 porciones)
- 2 gallos grandes (limpios y abiertos por los laterales)
- 1 limón
- 2 pizcas de orégano seco
- 1 pizca de tomillo seco
- Pimienta negra molida
- Sal
- Aceite vegetal (de preferencia de oliva)
- 1 poquito de harina (para evitar que se pegue el pescado a la plancha)
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Como Preparar Nuestra Receta de Pescado Gallo a la Plancha:
- 👉 Exprime el limón, agrega un poco de sal, pimienta, orégano y tomillo. Mezcla todo bien y utiliza esta preparación para condimentar los pescados.
- 👉 Deja reposar el pescado por 10 minutos.
- 👉 Calienta la plancha y coloca un chorro de aceite. Cuando esté bien caliente, coloca los pescados, pero antes esparce un poquito de harina en ellos (esto le servirá para que no se queden pegados fácilmente a la plancha.
- 👉 Deja de un lado durante 3 minutos y luego da la vuelta. Coloca una tapa alta sobre los pescados para que sostenga el vapor dentro y se cocinen por dentro.
- 👉 No olvides dar la vuelta una vez más.
- 👉 Saca el pescado cuando se haya cocido bien por dentro, pero evitando que se seque demasiado la carne.
- 👉 Si no sabes cómo sacar el pescado en su punto haz 👉Clic Aquí
- 👉 Acompaña este pescado con una ensalada de vegetales y tendrás un platillo completamente saludable
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¿Sabías que?
El orégano y el tomillo son hierbas que se utilizan en la cocina para realzar el sabor de un alimento sin cambiarle por completo su sabor. Si consumes un agua de orégano o tomillo después de comer evitarás tener molestias digestivas como dolor de estómago, hinchazón o gases.
