Pescado Gallo al Horno con Patatas

Pescado Gallo al Horno con Patatas

Hoy es un buen día para comer algo diferente. Prepara esta deliciosa Pescado Gallo al Horno con Patatas, sin duda una receta muy agradable y saludable. Es fácil de hacer y es económica porque no requiere gran cantidad de ingredientes ni materiales costosos.

Aquí te digo todo lo que necesitas y te enseño a hacerla paso por paso, para que te quede un plato realmente bueno, sin importar que tanta experiencia tengas en la cocina.

Ingredientes (4 porciones)

  • 4 gallos pequeños o 2 grandes para luego repartir
  • 2 cebollas redondas moradas
  • 4 patatas o papas (pueden ser más)
  • 1/2 vaso de vino blanco (de preferencia) o agua
  • 1 cucharada de perejil fresco picado finamente
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite vegetal (de preferencia de oliva)

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Como Preparar Nuestra Receta de Pescado Gallo al Horno con Patatas:

  1. 👉 Lo primero es lavar el pescado y cortarlo en 2 partes en caso de tratarse de piezas grandes, caso contrario va al horno tal como estás (sin cabeza).
  2. 👉 Precalienta el horno a 180 ºC.
  3. 👉 Mientras el horno se calienta, prepara la bandeja para hornear. Primero corta las papas en rodajas y añade cebolla cortada en julianas, luego tienes que salpimentar y untar un poco de aceite.
  4. 👉 Las papas y cebollas van primero en la bandeja para que se forme una especie de cama.
  5. 👉 Sobre esto se colocan los pescados condimentados previamente con media cucharada de ajo en polvo, perejil, pimienta, sal y aceite.
  6. 👉 Lo siguiente que debes hacer es tomar una esquina de la bandeja de hornear y añadir el vino blanco o el agua en caso de que no tengas (en lo posible coloca vino blanco porque el sabor queda mucho mejor).
  7. 👉 Deja que todo se hornee y después de 10 minutos comienza a revisar que el pescado esté en su punto.
  8. 👉 Si no tienes idea como ver el pescado en su punto haz 👉Clic Aquí
  9. 👉 Si el pescado ya está listo y las papas aún no (introduce un cuchillo en una papa y si se siente blanda ya está horneada) saca el pescado y hornea unos minutos más las papas.
  10. 👉 Al final vuelve a colocar el pescado en la bandeja y deja unos minutos reposar para que tome de nuevo un poco de calor.

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¿Sabías que?

Consumir cebolla morada constantemente ayuda a mantenerte sano y prevenir algunas enfermedades como las cardíacas, ya que la cebolla controla la presión de la sangre y disminuye los niveles de colesterol malo. También ayuda a prevenir y combatir síntomas de gripe o resfriados.

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