Receta de Trucha al Horno con Patatas

Esta Receta de Trucha al Horno con Patatas es deliciosa, económica, y te va a encantar si no te gustan los platillos complicados. Lo mejor de todo es que la mayoría de ingredientes los tienes en tu casa y aquí te indico como hacerla paso a paso.

Ingredientes (4 porciones)

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Como preparar nuestra Receta de Trucha al Horno con Patatas:

1. 👉 Condimenta las truchas con sal y pimienta, luego deja reposar.
2. 👉 A continuación pela y corta las papas en rodajas. Añade también cebolla cortada en julianas, perejil picado, el pimentón dulce, sal, pimienta y el vino blanco.
3. 👉 Mezcla los ingredientes que te mencioné anteriormente y colócalos en una bandeja para hornear.
4. 👉 Hornea por 20 minutos a 180º C.
5. 👉 Una vez pasado este tiempo deberás añadir también las truchas a la bandeja para terminar de hornear todo junto.
6. 👉 Antes de meter al horno, asegúrate de bañar las truchas con los jugos que están en el fondo de la bandeja, puedes hacerlo con la ayuda de una cuchara.
7. 👉 Hornea a 180º C por 15 minutos más y revisa si ya está en su punto. Debes introducir un tenedor y este debe entrar fácilmente, además de que se debe poder separar fácilmente su carne.
8. 👉 Hornea un poco más si es necesario y cundo ya esté listo, sirve inmediatamente acompañado de vegetales o arroz blanco.

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¿Sabías que?

El vino blanco, a diferencia de los otros vinos, evita la aparición de enfermedades en los pulmones y ayuda a que se mantenga sanos por mucho más tiempo. Esto se debe a la presencia de una sustancia llamada resveratrol, que también se encuentra en otros alimentos como arándanos, moras y frambuesas.