Receta de Pescado Trucha al Vapor

La trucha es un pescado que se puede preparar de varias maneras. En esta ocasión te he traído una Receta de Pescado Trucha al Vapor acompañada de vegetales. Sin duda un platillo fresco y saludable, ideal para las personas que quieren cuidar su cuerpo sin tener que llegar a preparar comidas aburridas.

No te preocupes por nada, aquí te detallo los ingredientes y el procedimiento paso a paso para que la receta te salga de la mejor manera posible,

Ingredientes (4 porciones)

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Como preparar nuestra Receta de Pescado Trucha al Vapor:

1. 👉 Pon a hervir en una olla un poco de agua y sal, luego coloca el accesorio con agujeros que sirve para cocer al vapor.
2. 👉 Corta las zanahorias en trozos alargados y delgados y separa el brócoli en ramilletes pequeños.
3. 👉 Salpimenta las truchas previamente lavadas y vaciadas.
4. 👉 Añade todo lo anterior al accesorio de cocción al vapor, tapa y deja allí por 10 minutos.
5. 👉 Mientras se cocinan los vegetales y el pescado, debes hacer una salsa a base de ajos y cilantro, para ello debes licuar los ajos, el cilantro, las semillas de comino, pimienta, un chorrito de aceite, sal y un poco de agua.
6. 👉 La salsa debe quedar espesa y ser de un color verde.
7. 👉 Cuando hayan pasado 10 minutos, añade también los espárragos a la olla de vapor.
8. 👉 Deja que pasen 5 minutos más, revisa si el pescado ya está bien cocido.
9. 👉 Al momento de servir debes colocar la salsa sobre el pescado y los vegetales.

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¿Sabías que?

Los espárragos tienen un grupo de sustancias llamadas antioxidantes, las cuales protegen las células del cuerpo contra los daños causados por los radicales libres, por lo que te ayuda a prevenir tumores y algunas otras enfermedades relacionadas con el envejecimiento de los tejidos.