Si quieres hacer menús saludables, pero no sabes por donde empezar, esta Receta de Tilapia a la Plancha es para ti porque te enseñará que puedes comer sano sin sacrificar el sabor de un alimento. La preparación es muy baja en grasas y si la acompañas de una buena ensalada de vegetales tienes el platillo perfecto.
Aquí te explico todos los ingredientes que necesitarás y también te indico la preparación paso a paso para que no te compliques a la hora de hacer este platillo.
Ingredientes (4 porciones)
- 4 filetes de tilapia
- 1 cucharadita postre de orégano seco (equivale a 1/3 cuchara sopera)
- 1/2 cucharadita postre de albahaca
- 1/2 cucharadita postre de pimentón dulce o paprika
- 2 pizcas de pimienta negra
- 1 limón
- Sal
- Aceite de oliva o mantequilla
- 4 hojas de lechuga (opcional)
- Vegetales para una ensalada como por ejemplo aguacate, tomate y hojas verdes
También te sugiero: Esta Receta de Pescado Sudado al Estilo Peruano es de las Mejores y Más Fáciles
Como preparar nuestra Receta de Tilapia a la Plancha:
- 👉 Exprime el zumo de 1 limón y añade el pimentón, orégano, albahaca, pimienta y sal al gusto. Usa esta mezcla para sazonar la tilapia y déjala reposar 15 minutos.
- 👉 Calienta la plancha o una sartén antiadherente.
- 👉 Coloca una cucharada de mantequilla o aceite de oliva en la plancha o sartén y deja que se caliente.
- 👉 Pon sobre la plancha caliente los filetes de tilapia y deja que se doren 5 minutos de cada lado.
- 👉 Revisa si el pescado ya está cocido en su punto, para ello toma un tenedor y saca un trocito del filete. Deben verse las fibras de carne separadas y el pescado debe mantener aún sus jugos.
- 👉 Deja un poquito más de tiempo en la plancha si es necesario y luego saca los filetes del fuego.
- 👉 Sirve el pescado sobre una hoja de lechuga y acompaña con una ensalada de vegetales para que sea un platillo saludable.
También te sugiero: Mira Cómo Hacer Pescado Tempura de la Manera Más Sencilla y Deliciosa
¿Sabías que?
Beber infusión de albahaca te ayuda a estimular el apetito y digerir mejor los alimentos que estás consumiendo, por lo que también evitaras malestares estomacales después de las comidas. Otro uso que se le suele dar a la albahaca es como un desparasitante natural