¿Quieres sorprender a tus invitados con una explosión de sabores marinos? Te presento esta receta de pescado relleno de mariscos.
Es fácil de hacer, sigue estos simples pasos y estarás deleitándote con un plato elegante y lleno de sabor ¡Prepárate para ser el héroe culinario de este día!
Ingredientes (4 Porciones)
- 4 filetes grandes de pescado blanco
- 200g de camarones frescos, pelados y desvenados
- 200g de langostinos frescos, pelados y desvenados
- 1/2 taza de pan rallado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 ramitas de perejil fresco, picado
- 2 dientes de ajo, picados
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
Si buscas una buena opción para el almuerzo: Receta de Pargo al Horno
Prepara esta Receta de pescado relleno de mariscos:
- 👉 Inicia preparando el relleno, Mezcla en un tazón grande los camarones, junto a los langostinos, pan rallado, ajo picado, perejil fresco, jugo de limón, sal y pimienta.
- 👉 Coloca los filetes de pescado en una tabla de cortar, limpia y prepara el corte para el relleno, para ello corta el filete como que fueras a adelgazarlo, solo no cortes los filos.
- 👉 Sazona con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que los pescados estén bien condimentado por ambos lados. Esto realzará el sabor de todo el plato.
- 👉 Precalienta tu horno a 180°C.
- 👉 Coloca los filetes en una bandeja para hornear previamente engrasada, y rellénalos con el preparado de mariscos del paso anterior ¡añade una buena cantidad para obtener un sabor delicioso!
- 👉 Si aun te sobra relleno puedes ocuparlo encima de tus filetes junto con un poquito de mantequilla.
- 👉 Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que el pescado esté bien cocido y el relleno de afuera se vea doradito.
- 👉 ¡Y listo! retira del horno y disfruta de esta deliciosa receta.
Si quieres un pescado super crujiente: Receta de Pargo Frito
¿Sabías que?
El langostino es considerado más fresco y sabroso durante ciertas épocas del año.
Por lo general, están más disponibles y sabrosos durante los meses más fríos, aunque se pueden encontrar en el mercado durante todo el año gracias a los métodos de conservación y transporte adecuados.
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Nombre de Receta
Receta de Pescado Relleno de Mariscos
Autor
Carolina Mejía
Tiempo de Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total