Receta de Pescado Para Dieta

Si estás buscando una Receta de Pescado Para Dieta, baja en grasa, con pocas calorías, pero nutritiva, te recomiendo unos filetes de pescado en salsa verde. A diferencia de otras recetas, a esta la hemos adecuado para que sea la más saludable posible.

Revisa si cuentas con todos los ingredientes en casa y sigue esta receta paso a paso, es muy sencilla y rápida de hacer

Ingredientes (4 porciones)

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Como Preparar esta Receta de Pescado Gourmet:

1. 👉 El primer paso es hacer un adobo o marinada para el pescado. En un poquito de agua licúa el zumo de 1 limón, la mitad del cilantro, los ajos, sal y 2 pizcas de pimienta,
2. 👉 Coloca los filetes y déjalos reposar durante 10 a 15 minutos.
3. 👉 Mientras tanto prepara la salsa. Licúa el resto del cilantro con el perejil, zumo del otro limón, zumo de naranja, la mayor parte del cebollín, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva, en una taza de agua.
4. 👉 Pon a cocinar la salsa y cuando comience a hervir coloca el caldo de pescado.
5. 👉 Antes de agregar los pescados a la salsa, séllalos con un poquito de aceite en una sartén o plancha. 2 a 3 minutos de cada lado estará muy bien.
6. 👉 Agrega los pescados a la salsa y deja hervir hasta que el pescado complete su cocción.
7. 👉 Cuando falte un par de minutos para sacar del fuego, agrega la espinaca licuada con un poco de agua, y deja hervir por 2 minutos.
8. 👉 Esparce un poco de cebollín (picado finamente) sobre este platillo a la hora de servirlo.

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¿Sabías que?

Las espinacas crudas tienen mayor cantidad de vitamina C y ácido fólico. Una forma muy práctica de consumirlas así es en batidos o colocándolas al final de tus preparaciones (por esa razón te lo recomiendo en la receta).