Receta de Pescado con Uvas Pasas

Esta Receta de Pescado con Uvas Pasas es tu oportunidad para explorar sabores que quizás nunca antes habías probado.

Su preparación es sorprendentemente sencilla y el resultado es espectacular. Descubre cómo preparar este delicioso platillo Aquí.

Ingredientes (4 Porciones)

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Prepara esta Receta de Pescado con Uvas Pasas:

1. 👉 Alista la temperatura de tu horno a 180 °C.
2. 👉 Lava y seca los filetes de pescado y sazónalos con sal, pimienta y jugo de limón.
3. 👉 En una sartén grande, derrite la mantequilla y añade el aceite de oliva a fuego medio.
4. 👉 Agrega los dientes de ajo picados y cocínalos hasta que estén fragantes, aproximadamente 2 minutos.
5. 👉 Agrega las uvas pasas y el vino blanco a la sartén. Deja que hierva y luego reduce el fuego a bajo. Cocina durante unos 10 minutos hasta que las uvas pasas estén suaves y el vino se reduzca a la mitad.
6. 👉 Mientras tanto, coloca los filetes de pescado sazonados en una bandeja para horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente.
7. 👉 Justo antes de servir, agrega las almendras a la salsa de uvas pasas y mezcla bien.
8. 👉 Riega la salsa sobre los filetes de pescado y espolvorea con perejil picado para darle un toque fresco y colorido.
9. 👉 Sirve acompañado de arroz o puré de patatas si lo deseas.

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¿Sabías que?

Las uvas pasas, gracias a una sustancia llamada resveratrol, son una opción saludable para cuidar de tu corazón.

El resveratrol es como un escudo protector para tus vasos sanguíneos, lo que significa que ayuda a que funcionen mejor. Esto, a su vez, puede ser beneficioso para prevenir problemas cardiacos.