¿Estás en busca de una opción irresistible que combine salud y sabor en cada bocado? No te puedes perder la increíble merluza al horno con verduras. Imagina la jugosidad de la merluza mezclada con la textura tierna de las verduras, ¡una explosión de sabores que deleitará tu paladar!
Además, los ingredientes que lleva esta receta fácilmente los tienes en casa, Sorprende a tus invitados con este manjar culinario.
Ingredientes (4 Porciones)
- 4 filetes de merluza fresca
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 zanahorias
- 1 tomate
- Un poco de aceite de oliva
- 1 a 2 cucharadas de Jugo de limón
- 3 ramas pequeñas de perejil, romero, tomillo
- Sal y pimienta al gusto
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Prepara esta Receta de Merluza al Horno con Verduras:
- 👉 Lava la merluza y corta los lomos en delgados filetes.
- 👉 Pica las zanahorias, pimientos, cebolla y tomate en juliana o dirección vertical.
- 👉 Ajusta la temperatura del horno a 200ºC para que esté listo cuando necesites hornear.
- 👉 En una bandeja apta para horno, coloca las verduras en una capa uniforme. Puedes mezclarlas o colocarlas por separado, como prefieras.
- 👉 Coloca los trozos de merluza encima de las verduras en la bandeja.
- 👉 Rocía sal, pimienta, perejil, romero, tomillo, y un poco de aceite de oliva.
- 👉 Exprime un poco de jugo de limón para realzar el sabor y coloca la bandeja en el horno precalentado, hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que la merluza esté cocida y las verduras estén tiernas.
- 👉 Por ultimo retira la bandeja del horno con cuidado y sirve la merluza al horno con las verduras calientes.
- 👉 Acompáñalo con arroz o una ensalada fresca si lo deseas.
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¿Sabías que?
La merluza es una fuente de proteínas magras de alta calidad, lo que la convierte en una excelente opción para aquellos(as) que desean mantener una alimentación equilibrada. También es baja en grasas saturadas y rica en ácidos grasos omega-3, los cuales son beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.
