¿Buscas algo diferente para el almuerzo o la cena? Esta Receta de Pescado Vegano vale la pena probar. Una opción que no solo es respetuosa con el planeta, sino que también, no pierde el toque delicioso del pescado tradicional.
Simple y sabrosa, Aquí te muestro su preparación detallada paso a paso.
Ingredientes (4 Porciones)
👉 Para la receta
- 4 filetes de pescado vegano (tofu, seitán, o tu preferido)
- 1 taza de harina de garbanzos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de agua
- 1 cucharadita de sal
👉 Para la salsa (opcional)
- 3 cucharadas de mayonesa vegana
- Jugo de medio limón
- Eneldo fresco picado al gusto
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Prepara esta Receta de Pescado Vegano:
- 👉 Precalienta tu horno a 200° Celsius.
- 👉 En un tazón, mezcla la harina de garbanzos con el ajo en polvo y la sal.
- 👉 Agrega el agua a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa suave.
- 👉 Sumerge cada filete de pescado vegano en la mezcla, asegurándote de cubrirlo completamente.
- 👉 Coloca una hoja de papel pergamino (a la falta aluminio) en una bandeja para horno.
- 👉 Sobre el papel pergamino, coloca los filetes de pescado vegano.
- 👉 Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los filetes estén dorados y cocidos por dentro.
- 👉 Mientras se hornean, prepara la salsa mezclando la mayonesa vegana con el jugo de limón y el eneldo fresco picado.
- 👉 Una vez que todo este listo, sirve los filetes con la salsa preparada y si gustas, acompaña esta receta con tu ensalada favorita.
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¿Sabías que?
Aunque es una excelente fuente de proteínas, el seitán tiende a ser bajo en algunos nutrientes esenciales como vitaminas y minerales.
Para asegurarte de tener una dieta equilibrada, es bueno combinar el seitán con otras comidas que te den esos nutrientes que podrías necesitar. ¡Variar es la clave para mantenerse bien alimentado y saludable!
