Pescado Gratinado con Queso Parmesano

Hola querido lector, espero que te encuentres muy bien y te doy la bienvenida a otra de mis recetas. Para esta ocasión te enseñaré a preparar una receta de Pescado Gratinado con Queso Parmesano. Este tipo de gratinado es súper delicioso y no requiere de una gran cantidad de ingredientes así que será algo muy sencillo de hacer. Los ingredientes de esta receta rinden para 5 porciones.

Ingredientes

Como preparar nuestro Pescado Gratinado con Queso Parmesano:

1. 👉 Lava los filetes y condiméntalos con un poco de sal y pimienta. Coloca poca sal ya que el queso parmesano ya es salado por si solo.
2. 👉 Precalienta el horno a 180°C. 
3. 👉 En un recipiente coloca 4 huevos, luego bátelos y agrega el queso parmesano rallado.
4. 👉 Coloca los filetes dentro de la mezcla y déjalos allí por un momento.
5. 👉 Prepara un refrito con cebolla y ajo picados finamente. Cuando se hayan dorado debes añadir una pizca de nuez moscada y mezclar con la media taza de leche.
6. 👉 Saca los filetes de la mezcla de queso y colócalos en una bandeja de hornear. Esparce la leche por encima de los filetes y pon a hornear durante aproximadamente 15 minutos.
7. 👉 Cuando hayan pasado 15 minutos deberás revisar el estado de cocción y dejar más tiempo en el horno en caso de ser necesario. Si tienes dudas aquí te explico 👉 ¿Cómo Cocer un Pescado en su Punto?
8. 👉 Saca del horno y acompaña con vegetales al vapor o papas cocidas.

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¿Sabías que?

La nuez moscada es un condimento que se obtiene de las semillas de una bayas rojas provenientes de un árbol. Además de aportar un sabor único a tus comidas, también tiene varias sustancias beneficiosas para nuestro cuerpo. Una de sus propiedades principales es que estimula el cerebro para evitar el agotamiento mental y mejorar la capacidad de concentración, incluso lo protege de enfermedades degenerativas como el Alzheimer.