Cómo Hacer Receta de Torta de Pescado

Cómo Hacer Receta de Torta de Pescado

Si te preguntas Cómo Hacer Receta de Torta de Pescado haz llegado al sitio correcto proque aquí te dejamos una receta sumamente sencilla pero con un excelente sabor. Te indicamos cómo hacerlo paso a paso, para que te queden unas tortas deliciosas que todos van a querer repetir.

Ingredientes (4 porciones)

  • 1 libra de filete de pescado
  • 2 o 3 huevos
  • 2 tazas de pan rallado
  • 1 ramita de perejil fresco
  • 1 cebolla redonda pequeña
  • 1 diente de ajo
  • 2 pizcas de pimiento
  • Sal al gusto
  • Aceite vegetal para freir
  • Un poco de harina blanca.

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Mira Cómo Hacer esta Receta de Torta de Pescado:

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  1. 👉 Como primer paso debes poner a cocinar el pescado en un poco de agua, acompañado por un diente de ajo y un poco de sal.
  2. 👉 Cocina el pescado de 10 a 15 minutos si es un filete grueso y menos tiempo si es delgado. Para saber el punto de cocción debes revisar que su carne se pueda despegar entre ella con facilidad.
  3. 👉 Una vez cocinado el pescado se debe desmechar.
  4. 👉 Mientras hierve el pescado pica finamente la cebolla, en cuadritos muy pequeños, al igual que el perejil.
  5. 👉 Coloca la cebolla y perejil en un recipiente, añade el pan rallado, dos huevos batidos, 2 pizcas de pimienta y sal al gusto. Coloca también el pescado desmechado.
  6. 👉 Mezcla todo suavemente para no destruír el pescado, verás que se forma una masa. En caso de que la masa esté demasiado seca añade otro huevo batido.
  7. 👉 Con la ayuda de tus manos forma las tortillas, del tamaño que prefieras. Y termina espolvoreando un poco de harina (solo un poco) por encima de ellas, para evitar que se desarmen a la hora de freir.
  8. 👉 Calienta un poco de aceite en una sartén y coloca una a una las tortas, deja que se doren y dales la vuelta para que también se doren del otro lado.
  9. 👉 Sácalas en papel absorvente y sírvelas. Puedes acompañarlas de una ensalada, arroz blanco o comerlas solas.

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¿Sabías que?

El perejil contiene muchas más vitamina C que las naranjas, y también tiene una buena cantidad de vitamina K, hierro y antioxidantes que conbaten el envejecimeinto de tus células. Es bueno añadir un poco de perejil fresco en tus comidas porque ayuda a la digestión, en especial si consumes carnes o lácteos.

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