Hola amig@, ¿Has llegado aquí porque te gustaría conocer el valor nutricional y todos los Beneficios del Pescado para el Ser Humano?. Déjame decirte que has llegado al lugar correcto porque aquí te hablaré de aquello y de toda la información que deberías conocer acerca del pescado.
A muchas personas les encanta comer pescado y hay variedades para cada paladar. Aparte de ser un alimento muy delicioso es muy versátil ya que puedes prepararlo de muchas formas e incluso combinado con mariscos.
El pescado es una fuente importante de proteínas de alta calidad y su contenido de grasas saludables lo hace un buen aliado para la salud del corazón y el cerebro. Sus bajas calorías lo hacen ideal para personas que están bajando de peso y quieren incluir en su dieta un alimento muy nutritivo.
Índice
Valor nutricional del pescado
Por cada 100g de pescado:
- Calorías 114
- Grasa Total 3.69g
- Grasa Saturada 0g
- Grasa poliinsaturada 1.06g
- Grasa monoinsaturada 1.43g
- Colesterol 68 mg
- Sodio 70 mg
- Potasio 356 mg
- Carbohidratos 0.1g
- Fibra dietética 0g
- Azúcares 0g
- Proteína 19g
- Vitamina D 0.5 mg
- Vitamina B 1 mg
- Vitamina C 2 mg
- Calcio 80 mg
- Hierro 1.5 mg
- Magnesio 30 mg
- Fósforo 200 mg
¿Cómo Varía el Valor Nutricional de Acuerdo al Tipo de Pescado?
Los distintos compuestos nutricionales varían un poco en su proporción dependiendo del tipo de pescado que consumas.
👉 Pescados magros y grasos:
- Se puede clasificar al pescado en tres categorías basándose en la cantidad de ácidos grasos disponibles: Pescados blancos o magros (menos del 3% de grasa), Pescados semi grasos (entre 3-5% de grasa) y Pescados Azules o Grasos (más del 5% de grasa).
👉 Pescados de Agua Dulce y Agua Salada:
La composición nutricional del pescado en proteínas y vitaminas casi no varía entre un pescado de mar y uno de río. Sin embargo, en cuanto los minerales hay una diferencia un poco más grande ya que los pescados de mar tienden a ser más altos en sodio, yodo, hierro y calcio.
El pescado de agua salada también suele tener mayor cantidad de grasas Omega-3 debido a su alimentación y el medio en el que viven.
✔️Ahora que conoces el valor nutricional de todo tipo de pescado te invito a que conocer cuáles son los beneficios de consumir pescado para tu salud:
Te recomiendo empezar preparando esta deliciosa Receta de Pescado SUDADO o un infalible Pescado Apanado.
¿Qué beneficios para la salud tiene el consumo de pescado?
Beneficios del Pescado para la salud el ser humano son:
- ✔️ Protegen el corazón de enfermedades cardiovasculares ya que poseen ácidos grasos insaturados como los Omegas 3 y disminuyen el colesterol malo. Para estos casos es mejor consumir peces altos en grasa como los peces azules.
- ✔️ El pescado mejora la salud del sistema nervioso porque tiene varios tipos de vitaminas del grupo B.
- ✔️ Fortalece los huesos y los dientes gracias al fósforo.
- ✔️ Es ideal si estás haciendo dieta ya que son bajos en calorías, especialmente si los preparas al horno o a la plancha.
- ✔️Es alto en proteínas y aminoácidos esenciales que nuestro cuerpo necesita para crecer fuerte y saludable.
Espero que esta información hay sido de tu agrado y te sirva mucho. Puedes compartirla y dejarme un comentario si quieres que resuelva alguna duda.
Una ves que sabes esta importante información te invito a que veas todas las recetas de pescado y combinaciones que se pueden preparar…