Hola querido amigo, espero que te encuentres súper bien y seas bienvenido a otra de mis recetas. Esta vez te enseñaré a preparar Churros de Pescado Fáciles y Deliciosos. Esta receta consiste en unas tiritas de pescado envueltas en una mezcla especial y fritas. Los ingredientes de esta receta rinden para 5 o 6 porciones.
Ingredientes
- 1 y 1/2 libras de filete de pescado blanco.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ramita de perejil.
- 1 taza de harina.
- 1 vaso de cerveza.
- 1 cucharada de levadura.
- 1 huevo.
- Achiote o azafrán.
- Pimienta.
- Sal.
Cómo preparar nuestros Churros de Pescado Fáciles y Deliciosos:
- 👉 Lavar el pescado, cortarlo en tiritas, secarlo muy bien y condimentar con sal y pimienta.
- 👉 Licuar los ajos, junto con el perejil, la harina, el azafrán y un poco de sal. Agrega un poquito de cerveza para poder licuar bien.
- 👉 En un recipiente coloca el licuado junto con el resto de la cerveza y añade la cucharada de levadura. Tapa y deja reposar durante 15 a 20 minutos.
- 👉 Pon a calentar un sartén con abundante aceite.
- 👉 Mientras se calienta el aceite debes pasar las tiras de pescado por la mezcla y ponerlas a freír cuando el aceite esté muy caliente.
- 👉 Deja que las tiritas se doren y colócalas en papel absorbente.
- 👉 Sirve con mayonesa o alguna salsa de tu preferencia.
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¿Sabías que?
El azafrán es una especia de origen Griego que proviene de las flores de una planta llamada Crocus sativus. Tiene muchas propiedades medicinales y una de ellas es que tiene la capacidad de mejorar el estado ánimo y tratar los síntomas depresivos. También tiene sustancias antioxidantes que impiden el envejecimiento prematuro y el daño de todas las células de tu cuerpo.
