Pescado con Salsa de Camarones

Hola querido lector, te doy la bienvenida a otra de mis exquisitas recetas. Este día aprenderás a preparar una receta de Pescado con Salsa de Camarones. Es un platillo muy delicioso, con un toque muy fresco, y lo mejor de todo es que se realiza con ingredientes fáciles de conseguir. Esta receta rinde para 4 porciones.

Ingredientes

Cómo preparar nuestra Receta de Pescado con Salsa de Camarones:

1. 👉 El primer paso para preparar la Receta de Pescado con Camarones es lavar el pescado, cortarlo en filetes y condimentarlo con sal y pimienta.
2. 👉 Deja reposar el pescado y mientras tanto pela y limpia los camarones.
3. 👉 Cocina el tomate por 5 minutos y licúalo con una pequeña cantidad de agua.
4. 👉 Cocina los camarones durante 5 minutos con un poco de sal y un diente de ajo (Utiliza poca agua).
5. 👉 Haz un refrito con la cebolla larga larga, el pimentón y el otro diente de ajo picada en cuadritos. También añade paprika al refrito.
6. 👉 Saca el refrito del fuego y en esa misma sartén coloca los filetes con un poco de aceite vegetal y déjalos dorar durante 2 minutos de cada lado.
7. 👉 Mezcla los filetes dorados con el refrito, el tomate licuado y los camarones (incluida su agua).
8. 👉 Agrega la leche de coco a la preparación en caso de que dispongas, pero si no la tienes puedes agregar un poquito de agua.
9. 👉 Rectifica la sal y deja que se cocine durante 5 a 10 minutos revisando que el pescado se encuentre en su punto.
10. 👉 Al momento de servir puedes colocar un poquito de perejila picado.

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¿Sabías que?

Los camarones te ayudan a tener huesos y dientes fuertes ya que contienen una alta cantidad de vitamina D, la cual favorece la absorción de hierro y calcio en tu cuerpo. Sin embargo, consumir camarones en exceso no es recomendable para la salud cardiovascular ya que contienen grandes cantidades de sodio y colesterol.