Pescado Marinado con Vino Tinto

Hola queridos lectores, espero que la estén pasando muy bien y sean bienvenidos a otra de mis recetas. Seguimos con los marinados y esta vez te he traído una forma super especial se hacerlo: el día de hoy prepararás Pescado Marinado con Vino Tinto. Esta receta tiene un sabor increíble, ideal para una cena en pareja y una reunión social. Lo mejor de todo es que te sorprenderá lo fácil que es hacerla.

Esta preparación está pensado para 4 porciones, por lo que si tienes que preparar menos o más simplemente debes adaptar las cantidades de ingredientes.

🔵 Antes de comenzar con la receta te invito a que conozcas otras formas muy deliciosas de preparar marinados. !Dales un vistazo y no te quedes sin preparar ninguno! 👇

👉 Marinado Sencillo con Naranja Agria y Limón

👉 Aprende a Marinar Pescado con Cerveza

👉 Marinado Especial con Mostaza y Crema de Leche

Ingredientes

Como preparar nuestro Pescado Marinado con Vino Tinto:

1. 👉 El primer paso es hacer la mezcla para marinar, para ello debemos tomar un recipiente y mezclar dentro de él: la media taza o taza de vino tinto, el zumo del limón, el vinagre, el diente de ajo picado, comino, orégano, azúcar, sal y pimienta al gusto.
2. 👉 Lavamos bien el pescado y lo sumergimos en la marinada. Luego lo colocamos dentro del refrigerador durante 1 hora. Si no dispones de un refrigerador puedes dejarlo al aire libre pero debes esperar de una hora y media a dos.
3. 👉 Mientras transcurre el tiempo de marinar debes estar moviendo un par de veces los pescados para que la mezcla penetre uniformemente.
4. 👉 Este tipo de pescado queda mucho mejor si se lo prepara al horno pero también puedes asarlo o freírlo a la sartén.
5. 👉 El siguiente paso mientras esperas que el pescado esté listo es precalentar el horno a 180°C.
6. 👉 Cuando el pescado esté listo debes colocarlo en una bandeja de hornear que haya estado previamente engrasada con el aceite vegetal, esto para evitar que se nos pegue y nuestro pescado tenga una mejor presentación. También debes añadir la mezcla en la que marinaste el pescado.
7. 👉 Deja transcurrir 15 minutos y coloca las aceitunas. Para este punto el pescado ya debe estar casi listo así que debes dejar hornear el tiempo que falte, pero eso sí, debes estar muy pendiente de que no se pase la cocción.
8. 👉 Si quieres saber como se saca un pescado en su punto haz 👉 Clic Aquí
9. 📌 Si lo vas a asar solo debes colocarlo en el grill e irlo hidratarlo con aceite vegetal mientras se asa para que no se pegue.
10. 👉 Este platillo se sirve acompañado de vegetales al vapor.

También te puede gustar: Esta es la Manera Más Fácil y Mucho Más Nutritiva de Rebozar Pescado

¿Sabías que?

Tomar una pequeña porción de vino tinto regularmente ayuda a evitar un montón de enfermedades como hipertensión, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, entre otras. También ayuda a proteger las células nerviosas, por lo que también evita trastornos neurológicos como Alzheimer, Parkinson y derrames cerebrales.