¿Estas con ganas de comer algo diferente el día de hoy? Quédate a aprender una receta que te va a encantar.
Esta Receta de Pescado Relleno de Camarones es ideal para una cena con amigos u otra ocasión especial. Se trata de unos filetes de pescados rellenos de unos camaroncitos con una sazón que te va a encantar y vas a querer repetir.
Los ingredientes de esta receta te rinden para 4 porciones y más abajo encontrarás la receta paso a paso.
Ingredientes
Para el Pescado:
- 4 filetes de pescado de tu preferencia (grandes).
- Zumo de un limón.
- 1 cucharada de perejil fresco picado finamente.
- Pimentón dulce o paprika.
- Pimienta.
- Sal.
Para el Relleno:
- 1/2 lb de camarones limpios y desvenados o la cantidad al gusto.
- 4 cucharadas de mantequilla.
- 1 cebolla redonda blanca.
- 1 ramita de apio.
- 1 pimiento verde pequeño.
- 1/2 taza de migas de pan blanco de sal.
- 1 cucharadita de salsa inglesa (opcional).
- 1 cucharada de cebollín picado (opcional).
- Palillos.
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Como preparar nuestra Receta de Pescado Relleno de Camarones:
- 👉 El primer paso es condimentar los filetes de pescado con sal, pimienta y paprika; luego resérvalos.
- 👉 A continuación precalienta el horno a 200°C.
- 👉 Toma una sartén y pon a derretir la mantequilla. Haz un refrito con la cebolla picada, el pimiento verde picado y la ramita de apio.
- 👉 Enseguida agrega los camarones , la sal, la salsa inglesa y el cebollín. Deja que los camarones se pongas rosaditos y añade un chorrito de agua para hervir todo eso por 2 minutos.
- 👉 Retira del fuego la sartén y mezcla todo con el pan rallado.
- 👉 Ahora es momento de hornear, para ello vas a engrasar una bandeja de hornear con un poquito de mantequilla y vas a colocar los filetes de pescado estirados. Rellena los filetes con los camarones sazonados y cierra los filetes con ayuda de palillos.
- 👉 Esparce perejil picado y zumo de limón por encima de cada filete.
- 👉 Deja hornear durante al menos 20 minutos y luego revisa si el pescado ya se encuentra cocido en su punto. Si no sabe como ver el pescado en su punto haz clic 👉Aquí
- 👉 Hornea por unos minutos más los filetes en caso de que aún no estén listos, no olvides estar revisando para que no se te sequen. Y ¡Listo! ¡Es hora de disfrutar!
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¿Sabías que?
El perejil es muy conocido para condimentar alimentos y darle una buena presentación a los platillos, sin embargo, tiene muchos beneficios para la salud entre los que destacan la capacidad para ayudarte a digerir mejor los alimentos que consumes. Es ideal si sufres de indigestiones constantemente.
