Pescado al Horno con Papas

Pescado al Horno con Papas

Hola querido lector, bienvenido a otra de mis deliciosas recetas. En esta ocasión te enseñaré a preparar Pescado al Horno con Papas. Es un plato muy saludable porque contiene vegetales y es bajo en grasas, así que si estás cuidando de tu peso es ideal que lo consumas. Esta receta rinde para 4 personas y su tiempo de cocción es de 45 minutos dependiendo del horno que dispongas.

Ingredientes

  • 4 pescados de tu preferencia,
  • 6 papas,
  • 2 cebollas blancas o moradas,
  • 1 tomate riñón grande,
  • Una ramita de perejil fresco,
  • 2 dientes de ajo,
  • Aceite de oliva (de preferencia), o el aceite que dispongas,
  • Sal,
  • Comino,
  • Pimienta al gusto.

Para preparar nuestra Receta de Pescado al Horno con Papas:

  1. 👉 Lava y vacía los pescados y alíñalos utilizando sal y comino a tu gusto.
  2. 👉 Precalienta el horno a 180º C.
  3. 👉 Pela las papas y córtalas en rodajas o pequeños cuadros.
  4. 👉 Pica la cebolla y el tomate en julianas.
  5. 👉 Pica el ajo y perejil finamente.
  6. 👉 Realiza un refrito con la cebolla, el tomate, el perejil o el ajo. Puedes hacerlo usando aceite de oliva o el aceite que dispongas en tu cocina.
  7. 👉 Coloca papel aluminio en la bandeja del horno y prepara una cama utilizando las papas y el refrito.
  8. 👉 Pon los pescados sobre la cama de vegetales de manera que estén formando una fila.
  9. 👉 Deja hornearse durante un mínimo de 45 minutos a partir de los cuales tienes que revisar frecuentemente hasta que el pescado se encuentre listo.

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¿Sabías que?

La papa es un alimento muy nutritivo y con grandes beneficios para la salud aunque no lo parezca. Tiene vitamina C, B6, B3 y B9, minerales como potasio, manganeso. hierro y magnesio. Otro de sus componentes es el ácido fólico, el cual ayuda a mejorar la producción de glóbulos rojos en la sangre y es imprescindible su consumo durante el embarazo.

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Nombre de Receta
Pescado al Horno con Papas
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