La receta de camarones en salsa de tomate es una de las más fáciles de hacer y se la prepara con pocos ingredientes. Es un platillo que se lo puede combinar con diferentes platos como pastas, risottos, arroz o ensalada. Espero que te guste.
Ingredientes
- 20 camarones jumbo o grandes, limpios, pelados y desvenados.
- 4 tomates roma finamente picados.
- 2 dientes de ajo frescos picados.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco.
- Sal y pimienta al gusto.
- 2 cucharadas de perejil fresco, picado.
- ¼ de taza de agua (opcional).
¿Cómo hacer camarones en salsa de tomate?
- 👉 Lo primero que vamos a hacer es tomar una sartén de hierro mediano, colocar a fuego medio, agregar el aceite de oliva y calentar.
- 👉 Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo, dejamos que se saltee hasta que nos de un olor fragante, alrededor de 30 a 40 segundos.
- 👉 Luego agregamos el tomate picado y dejamos cocinar de 6 a 8 minutos o hasta cuando el tomate esté blando.
- 👉 Cuando esté blando el tomate, agregamos el vinagre, los camarones, sazonamos con sal y pimienta al gusto, dejamos cocinar por 4 a 5 minutos más.
- 👉 Por último apagamos el fuego, espolvoreamos el perejil, con eso estará listo.
- 👉 Para servir como te dije, puedes acompañarlo de arroz, pasta o risotto.
Te recomiendo preparar la receta de Camarones en SALSA AGRIDULCE.
¿Sabías que?
El tomate también conocido como tomatera o jitomate, es uno de los ingredientes más utilizados en la cocina, debido a su alto valor nutricional y con 22 calorías. Tiene muchos beneficios como: proteger la vista, mejorar la circulación sanguínea, cuidar la piel, evita el estreñimiento, es un diurético natural y antioxidante. No dudes en consumirlo.
Te invito a ver las recetas:
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Nombre de Receta
Camarones en SALSA DE TOMATE
Autor
Chef. Andrés Peñafiel
Tiempo de Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Puntuación
Based on 21 Review(s)
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