¿Cómo Preparar Camarones al VINO BLANCO?

Camarones al VINO BLANCO

Saludos amigos hoy vamos a preparar una receta de camarones al vino blanco, la cual es un aperitivo perfecto y muy fácil de hacer, además es muy buena a la hora de una cena rápida acompañada de un pan crujiente. Para 4 porciones.

Ingredientes

  • 1 kg de langostinos o camarones limpios, desvenados y pelados.
  • 2 cucharadas de mantequilla.
  • 4 dientes de ajo machacados.
  • ⅓ de taza de vino blanco a tu gusto.
  • 1 cucharada de perejil picado finamente.
  • 1 a 2 cucharadas de jugo de limón.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta al gusto.
  • Rodajas de limón para servir.

Preparación del vino blanco con camarones

  1. 👉 Iniciamos tomando una sartén grande, donde agregamos la mantequilla para derretir a fuego alto. 
  2. 👉 Luego vamos a agregar los camarones una sola capa y los cocinamos hasta que estén dorados u opacos, recuerda cocinarlos de ambos lados. 
  3. 👉 Una vez doradas las gambas, agregamos el ajo y dejamos que se cocine por 20 segundos más. 
  4. 👉 Pasado el tiempo, se añade el vino, el jugo de limón, el perejil y sazonamos con pimienta y sal al gusto. 
  5. 👉 Esperamos que se reduzca el vino por dos a tres minutos y estará listo para servir. 
  6. 👉 Puedes servirlos junto a un pan crujiente ,unas tostadas o unas galletas de sal.

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¿Sabías que?

El vino blanco puede variar de acuerdo a sus tonalidades, puede ser un amarillo pajizo, verdoso y oro. Su producción es hecha a través de la fermentación alcohólica de las uvas, exactamente de su pulpa no coloreada, estas uvas tienen hacer de color verde o amarillo. Uno de los vinos más comunes es el vino blanco seco.

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Camarones al VINO BLANCO
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