¿Cómo Hacer Camarones CULICHI?

receta de camarones culichi

Hola amigos, en la presente receta vamos aprender a elaborar unos ricos camarones culichi, que son perfectos para que disfrute tu paladar, prepáralos y sorpréndete del sabor, veras que no te arrepentirás, son muy ricos y muy frescos, disfrútalos.

Ingredientes

  • 6 chiles poblanos.
  • Queso Mozzarella Rallado.
  • 1 palmadita de mantequilla para saltear los camarones.
  • 1 libra de camarones pelados y desvenados.
  • 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo.
  • 1 taza de crema agria.
  • 3 dientes de ajo.
  • ½ taza de hojas de cilantro.
  • 1 aguacate cortado en cubitos.
  • Tortillas de harina.

Preparación de los camarones culichi

  1. 👉 Para iniciar debemos pelar y desvenar los pimientos poblanos.
  2. 👉 Luego agregamos en la licuadora los pimientos, el aguacate, el cilantro, el ajo, la crema mexicana y el caldo de pollo y mezclamos hasta que quede una sustancia suave, no debe quedar muy espesa. En el caso de que la salsa quede espesa, licua un poco más agregando crema y también caldo de pollo en polvo, para que le dé el toque de sal.
  3. 👉 Una vez lista la salsa o crema, tomamos una sartén, agregamos la mantequilla y el diente de ajo restante picado en rodajas.
  4. 👉 Dejamos que se caliente un poco, agregamos los camarones y dejamos que se saltee, hasta que estos estén rosados.
  5. 👉 Listo los camarones los transferimos a un plato poco hondo que esté apto para usar en el horno.
  6. 👉 Espolvoreamos el queso rallado sobre los camarones y inmediata los cubrimos con la salsa.
  7. 👉 Después agregamos otra capa generosa de queso y lo introducimos en el horno precalentado a 350°F.
  8. 👉 Dejamos que se hornea por 15 minutos o hasta que el queso se derrita por completo y la salsa comience a burbujear y estará listo.
  9. 👉 Para servir debes poner un plato los camarones culichi, con tortillas de harina calientes.

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¿Sabías que?

Los camarones culichi son un estilo de cocina mexicana, originaria de la ciudad de Culiacán, Sinaloa.

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Camarones Culichi
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1 comentario en “¿Cómo Hacer Camarones CULICHI?”

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