Receta de Pescado Relleno al Horno

Receta de Pescado Relleno al Horno

¿Te animas a hacer esta Receta de Pescado Relleno al Horno usando papel aluminio? Si ya la conoces sabes que el pescado relleno es un platillo muy especial y delicioso, pero si no la has probado seguramente será algo que te va a sorprender.

Aquí te dejo una receta que aprenderás paso a paso, con los mejores ingredientes. Algo genial de este platillo es que es muy fácil de hacer y no te va a salir costoso. A continuación encontrarás los ingredientes para 4 porciones:

Ingredientes

  • 4 pescados pequeños o medianos (pueden ser lenguado, tilapia o el de tu preferencia)
  • 3 panes de sal secos y cortados en cuadritos pequeños
  • 1 cebolla redonda blanca
  • Ajo en polvo
  • 1/4 de taza de apio picado finamente
  • 6 cucharadas de mantequilla
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto
  • Un limón
  • Un ramita de perejil picado (opcional)
  • Papel aluminio
  • Palillos

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Como preparar nuestra Receta de Pescado Relleno al Horno:

  1. 👉 Primero debes limpiar y vaciar el pescado (puedes pedir que lo hagan en la pescadería). Al pescado limpio lo deberás sazonar con sal y pimienta al gusto, tanto por dentro como por fuera.
  2. 👉 Precalienta el horno a 180°C. 
  3. 👉 El siguiente paso es preparar el relleno de nuestro pescado. EL primer paso es hacer un refrito de la cebolla y el apio con dos cucharadas de mantequilla.
  4. 👉 Cuando haya dorado el refrito añade los cubitos de pan y el ajo en polvo. Añade también un chorrito de agua y con una espátula mezcla todo.
  5. 👉 Coloca toda esta mezcla dentro de los pescados y ciérralos con la ayuda de un par de palillos.
  6. 👉 Coloca los pescados sobre papel aluminio y por encima de cada uno coloca una cucharadita de mantequilla y unas rodajitas de limón.
  7. 👉 Cierra el papel aluminio con los pescados dentro y pon a hornear durante al menos 20 minutos.
  8. 👉 Revisa si el pescado ya está bien cocido. Si no sabes como luce el pescado en su punto haz 👉Clic Aquí
  9. 👉 Deja el pescado por más tiempo sin olvidar revisarlo para que no se seque demasiado.
  10. 👉 Acompaña esta platillo con ensaladas o arroz blanco.

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¿Sabías que?

El apio favorece la digestión y el tránsito intestinal, por lo que sienta bien en tus comidas para evitar el estreñimiento, la hinchazón e incluso evita la acidez estomacal y reflujos. Otro beneficios genial del apio es que ayuda a quitar el mal aliento.

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