¿Te animas a hacer esta Receta de Pescado Relleno al Horno usando papel aluminio? Si ya la conoces sabes que el pescado relleno es un platillo muy especial y delicioso, pero si no la has probado seguramente será algo que te va a sorprender.
Aquí te dejo una receta que aprenderás paso a paso, con los mejores ingredientes. Algo genial de este platillo es que es muy fácil de hacer y no te va a salir costoso. A continuación encontrarás los ingredientes para 4 porciones:
Ingredientes
- 4 pescados pequeños o medianos (pueden ser lenguado, tilapia o el de tu preferencia)
- 3 panes de sal secos y cortados en cuadritos pequeños
- 1 cebolla redonda blanca
- Ajo en polvo
- 1/4 de taza de apio picado finamente
- 6 cucharadas de mantequilla
- Pimienta negra
- Sal al gusto
- Un limón
- Un ramita de perejil picado (opcional)
- Papel aluminio
- Palillos
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Como preparar nuestra Receta de Pescado Relleno al Horno:
- 👉 Primero debes limpiar y vaciar el pescado (puedes pedir que lo hagan en la pescadería). Al pescado limpio lo deberás sazonar con sal y pimienta al gusto, tanto por dentro como por fuera.
- 👉 Precalienta el horno a 180°C.
- 👉 El siguiente paso es preparar el relleno de nuestro pescado. EL primer paso es hacer un refrito de la cebolla y el apio con dos cucharadas de mantequilla.
- 👉 Cuando haya dorado el refrito añade los cubitos de pan y el ajo en polvo. Añade también un chorrito de agua y con una espátula mezcla todo.
- 👉 Coloca toda esta mezcla dentro de los pescados y ciérralos con la ayuda de un par de palillos.
- 👉 Coloca los pescados sobre papel aluminio y por encima de cada uno coloca una cucharadita de mantequilla y unas rodajitas de limón.
- 👉 Cierra el papel aluminio con los pescados dentro y pon a hornear durante al menos 20 minutos.
- 👉 Revisa si el pescado ya está bien cocido. Si no sabes como luce el pescado en su punto haz 👉Clic Aquí
- 👉 Deja el pescado por más tiempo sin olvidar revisarlo para que no se seque demasiado.
- 👉 Acompaña esta platillo con ensaladas o arroz blanco.
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¿Sabías que?
El apio favorece la digestión y el tránsito intestinal, por lo que sienta bien en tus comidas para evitar el estreñimiento, la hinchazón e incluso evita la acidez estomacal y reflujos. Otro beneficios genial del apio es que ayuda a quitar el mal aliento.
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