Receta de Pescado Jurel Frito

Para este día les he traído una Receta de Pescado Jurel Frito muy crujiente. Este platillo se sirve sobre una base de ensalada y se acompaña con arroz blanco. Es una receta fácil y rápida, y por supuesto está al alcance de nuestros bolsillos.

Quédate leyendo porque aquí te explico paso a paso como se debe preparar esta deliciosa receta.

Ingredientes (4 porciones)

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Como preparar nuestra Receta de Pescado Jurel Frito:

1. 👉 El primer paso es lavar y vaciar los pescados (puedes pedir que lo hagan en la pescadería).
2. 👉 Prepara una mezcla de harina con sal al gusto, pimienta, comino y orégano seco.
3. 👉 Revuelca el jurel por la harina condimentada de tal manera que se cubra por completo, luego sacude un poco para retirar el exceso y reserva.
4. 👉 Pon a cocinar un poco de arroz blanco y sazónalo con sal y cebolla (opcional).
5. 👉 Prepara una ensalada con tomate picado, cebolla cortada en julianas, cilantro y ajo picado finamente, un poco de sal y unas gotitas de limón. Coloca un poco de esta ensalada en cada uno de los platos donde se va a servir la preparación.
6. 👉 Pon a calentar una sartén con abundante aceite y cuando esté bien caliente coloca los pescados. Es importante que el aceite esté bien caliente para que queden crocantes, y también deben freírse en abundante aceite, que se puedan mover libremente.
7. 👉 Cuando hayan dorado de los dos lados, saca los pescados del fuego y colócalos sobre la ensalada.
8. 👉 Finalmente coloca una porción de arroz blanco en cada uno de los platos y ¡Listo!

¿Sabías que?

El cilantro es un ingrediente básico en la cocina tailandesa y de la India, incluso en grano sirve como un ingrediente de salsas y panes como el centeno. El cilantro tiene la capacidad de atrapar y eliminar metales pesados (como el mercurio o el aluminio) que se encuentran en nuestro cuerpo y son tóxicos para la salud.

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