Receta de Camarones CAPEADOS

Este día vamos aprender una nueva receta, muy buena, elaborada con camarones pelados que se cortan en forma de mariposa, marinado en ajo y se capean con un pasta a base de cerveza, son sencillos, fáciles y deliciosos. Así que comencemos con la preparación:

Ingredientes

Para la salsa

¿Cómo preparar los camarones capeados?

1. 👉 Debemos comenzar abriendo los camarones por la parte superior, a lo largo, solo que queden unidos por la cola para que se forme una mariposa.
2. 👉 Con mucho cuidado sazonarlos con el ajo machacado y dejarlos marinar en el refrigerador.
3. 👉 Aparte cernimos la harina en un tazón y le añadimos la cerveza, huevos, mantequilla, sal y pimienta.
4. 👉 Batimos todos los ingredientes anteriores, hasta lograr una pasta sin grumos y luego ponlos en la refrigeradora a reposar por una hora.
5. 👉 Cuando ya se vaya a servir, mojamos los camarones en la pasta de cerveza y procedemos a freírlos en un sartén con aceite caliente hasta que se hayan dorado.
6. 👉 Cuida que mantengan la forma de mariposa eso es lo esencial de esta receta, colócalos sobre el papel absorbente para eliminar el exceso de grasa y están listos para servirlos junto con la salsa.

Preparación de la salsa

👉 Para la salsa debemos mezclar en un recipiente limpio de preferencia de cristal, la catsup, el jugo de limón y la salsa de tabasco y listo ya tendrás para comer junto con los camarones capeados

Una receta mas que debes preparar es Receta de Camarones GUISADOS.

¿Sabías que?

La cerveza ayuda a dar un toque crujiente de los camarones y muy aparte de la receta, si los camarones dejas reposar en cerveza antes de hacer esta receta, estos van a tener un sabor mucho más exquisito y aún más si los dejas reposar por un largo tiempo.