Receta de Pescado FRITO con Patacones

Receta de Pescado FRITO con Patacones

Amigo, te doy la bienvenida a otra de mis recetas. Hoy aprenderás a preparar una Receta de Pescado FRITO con Patacones muy deliciosa. Es una receta muy sencilla de hacer y la combinación del pescado con los patacones le encantará a tu familia o amigos. Los ingredientes rinden para 4 personas.

Ingredientes

  • 4 pescados o 4 filetes (a tu elección),
  • 2 plátanos verdes,
  • 4 limones,
  • 1 taza de harina,
  • media cucharilla de azúcar,
  • 2 huevos,
  • media taza de agua,
  • 1 chorrito de aceite de oliva (opcional),
  • pimienta molida al gusto,
  • aceite para freír,
  • sal al gusto.

Para preparar nuestra Receta de Pescado FRITO con Patacones:

Para el Pescado:

  1. 👉 El primer paso para preparar esta receta es lavar el pescado y vaciarlo. Puedes usar limón al final para darle un mejor toque.
  2. 👉 Condimenta el pescado con sal y pimienta.
  3. 👉 Luego toma un recipiente y coloca la harina, el azúcar, el agua, el aceite de oliva y sal a tu gusto.
  4. 👉 En otro recipiente coloca los 2 huevos y bátelos. A continuación incorpora el huevo batido en el primer recipiente.
  5. 👉 Mezcla todo el contenido del recipiente para que quede uniforme y sumerge cada los pescados en esta mezcla.
  6. 👉 Coloca el aceite de freír en un sartén y ponlo a calentar. Cuando esté bien caliente coloca los pescados y déjalos freír hasta que doren.

Para los Patacones:

  1. 👉 Lava los plátanos, separa su cáscara y luego córtalos en rodajas gruesas.
  2. 👉 Pon a calentar un sartén con aceite y cuando esté caliente, coloca los trozos del plátano y fríelos hasta que queden dorados por fuera.
  3. 👉 Saca los plátanos del aceite, déjalos enfriar por un minuto y cuando aún estén calientes, aplástalos con una taza o un aplanador de patacones.
  4. 👉 Finalmente vuelve a freír los patacones y ¡Listo!

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¿Sabías que?

El pescado es rico en proteínas, ácidos grasos, vitaminas (A y D), y minerales como el fósforo, magnesio, selenio, y yodo cuando se trata de pescados de mar. Estos nutrientes favorecen el buen funcionamiento de los huesos, músculos, cerebro, sistema nervioso, entre otros, y nos mantienen libres de enfermedades ya que fortalecen nuestro cuerpo.

El plátano verde contiene un mineral llamado potasio, el cual ayuda a la correcta contracción muscular, mejora la función del sistema nervioso, y fortalece el corazón.

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