¿Cómo Hacer CEVICHE de Camarón CASERO?

receta de ceviche de camaron casero

Receta tradicional y fácil de realizar, el ceviche de camarón casero es muy común en los sectores de clima templado, se lo realiza con camarones cocidos, siendo un platillo ideal para todos los gustos, ya que no se mezcla con ningún otro marisco y para rematar el tiempo de preparación es sumamente corto.

Ingredientes

  • 1 libra de camarones cocidos, pelados y desvenados.
  • ¼ de taza de jugo de limón fresco.
  • ¼ de taza de jugo de lima fresca.
  • ½ taza de jugo de naranja recién fresco.
  • 4 tomates ciruela enteros, sin semillas y cortados en cubitos.
  • 2 pimientos jalapeños enteros, semillas y venas removidos y picados.
  • 1 taza de jícama cortada en cubitos, (o manzana pelada cortada en cubitos).
  • ½ taza de cilantro fresco y picado.
  • ¼ de taza de cebolla roja finamente picada.
  • 1 aguacate, pelado y picado.
  • Sal kosher y pimienta molida.

Preparación del ceviche de camarón sencillo.

  1. 👉 Primero comenzamos picando los camarones en trozos de 1/2 pulgada y los ponemos en un recipiente, para dejarlo a un lado.
  2. 👉 En otro tazón pequeño vamos a mezclar el jugo de limón, el jugo de Lima, el jugo de naranja y combinamos bien.
  3. 👉 Luego esta mezcla de jugos cítricos, se vierte la mitad sobre los camarones, mezclamos suavemente y dejamos que marinar durante 15 minutos.
  4. 👉 Pasado el tiempo, agregamos el tomate, la jícama (o manzana), el jalapeño, el cilantro y la cebolla, mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos marinar durante 10 minutos más.
  5. 👉 Una vez pasado los 10 minutos, agregamos el aguacate, la otra mitad de los jugos cítricos, sazonamos con sal y pimienta al gusto.
  6. 👉 Para servir lo hacemos junto con unas chips de tortilla o unas galletas de sal, si lo desea.

También te puede gustar la receta de Camarones al HORNO.

¿Sabías que?

El ceviche de camarón es un plato tradicional sudamericano de mariscos crudos, donde se le agrega jugos cítricos, para dar el sabor ideal. En este caso hemos cocinado los camarones para que los sabores se junten más rápido, dándole una textura mejor a la hora de saborear.

Para mas recetas ingresa en sustanciosos platillos de camarón.

DEJA TU PUNTUACIÓN
recipe image
Nombre de Receta
CEVICHE de Camarón CASERO
Autor
Tiempo de Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo total
Compartir en:

1 comentario en “¿Cómo Hacer CEVICHE de Camarón CASERO?”

  1. Pingback: ▷ ¿Cómo Hacer ARROZ FRITO con Camarones? | Receta Sabrosa

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *